Ngâm nở nguyên một tổ yến nhưng không chưng hết trong một lần? Đừng vội bỏ đi! Áp dụng ngay cách bảo quản yến tươi tiện lợi, an toàn từ Bảo Việt.
Dạ dày mỗi người chỉ hấp thu được 3-5 gram yến/ngày, nhưng 1 tổ yến thô thường nặng tới 10 gram. Việc ngâm nở rồi chia nhỏ ra dùng dần là thói quen rất tốt, nhưng nếu bảo quản sai cách, yến sẽ mất chất.
Cách bảo quản yến tươi (đã ngâm nở, nhặt sạch nhưng chưa chưng):
Bước 1: Dùng rây vớt yến ra và để ráo nước tự nhiên (tuyệt đối không vắt mạnh tay làm gãy sợi).
Bước 2: Chia nhỏ yến thành từng phần vừa ăn cho vào các túi zip nhỏ hoặc màng bọc thực phẩm.
Bước 3: Bỏ vào ngăn đông tủ lạnh (bảo quản được từ 1 đến 3 tháng). Khi cần dùng, bạn không cần rã đông mà có thể cho trực tiếp khối yến đông lạnh vào thố, thêm nước và chưng cách thủy như bình thường.
Áp dụng ngay mẹo nhỏ này để việc bồi bổ mỗi ngày trở nên nhàn tênh và tiết kiệm thời gian hơn. Nếu cần tư vấn thêm về cách dùng hoặc chọn mua yến sào chất lượng, đừng ngại nhắn tin ngay cho Yến Sào Bảo Việt nhé!
📍 Quận 3: 53 Nguyễn Hiền, P. Bàn Cờ, TP.HCM | Hotline: 0945 417 667
📍 Quận 10: 432 Nguyễn Chí Thanh, P. Diên Hồng, TP.HCM | Hotline: 0886 076 776
📍 Biên Hòa: 508/15 Đồng Khởi, Tam Hiệp, Đồng Nai | Hotline: 0332 999 239